On the Journey紀行特集
“お酒”を入り口に、土地の文化や歴史、人の営みをたどります。
「ビールづくりは、僕にとって楽しくてたまらない世界」
第1回は「日本清酒発祥の地」とされる奈良を訪ねます。酒文化を受け継ぐ人、新たにお酒をつくり始めた人を通して、奈良という土地のテロワールを見つめます。
“お酒”を入り口に、土地の文化や歴史、人の営みをたどります。
第1回は「日本清酒発祥の地」とされる奈良を訪ねます。酒文化を受け継ぐ人、新たにお酒をつくり始めた人を通して、奈良という土地のテロワールを見つめます。